PAPITAS A LO POBRE CON TOMATE

Con esta receta quedarás como un estupendo anfitrión frente a invitados en numerosos eventos. Es una receta que prácticamente se cocina sola. "PAPITAS A LO POBRE CON TOMATE" es muy sencilla; quédate con estos sencillos pasos.

INGREDIENTES

·         -4 Papas (patatas) medianas

·         -1 Jitomate (tomate) mediano

·         -2 pimientos verdes

·         -1 cebolla

·         -Aceite de oliva

·         -Sal

·         -Pimienta

·         -Perejil

PREPARACIÓN

1.   Para empezar pelaremos y cortaremos las patatas en juliana; haremos lo mismo con la cebolla. En una cacerola, lo ponemos todo a pochar unos 15 minutillos.

2.   Acto seguido, cogemos el tomate y hacemos lo mismo, troceamos y añadimos a la cacerola; removemos muy bien con cuidado y salpimentamos un poco.

3.   Seguimos removiendo, lo dejamos unos 15 minutos más a fuego medio y listo ya tenemos esta sabrosa receta.

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