CHULETAS AHUMADAS CON PIÑA

Nos ayudan a preparar unas ricas CHULETAS AHUMADAS CON PIÑA, otra receta que nos ayuda a economizar preparando una delicia para toda la familia,  rinde para 4 personas.

INGREDIENTES

·         4 Chuletas de cerdo ahumadas (Pídelas al charcutero como Chuletas de Sajonia)

·         1 jitomate (tomate)  

·         ½ cebolla –

·         Chiles chipotle (opcional)

·         2 hojas de laurel  

·         Sal al gusto

·         4 rodajas de piña en almíbar

PREPARACIÓN

1.   Fríe las chuletas hasta que queden un poco doradas

2.   Corta 3 rebanadas de piña en cuadritos ponlos en el sartén.

3.   En la licuadora coloca 1 rebanada de piña en partes, el jitomate, la cebolla, el chile y la sal al gusto, licúa y pasa esta mezcla por un colador

4.   Vierte sobre la sartén con las chuletas y los trozos de piña dejando cocer hasta obtener la consistencia deseada.

5.   Truco: Se puede mezclar en la licuadora, el almíbar y un chorrito de consomé de pollo para dar mejor sazón y se acompaña de arroz blanco con verduras.

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